いち流の釣りtoひとりごと

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2013年 10月 29日

いち夜干

丸々の一杯の一夜干し
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20センチ近くあったのに、焼いたらちじんでしまったぜ^^;
おまけに焼き過ぎちゃった。
いつもは塩水につけ干さずに焼いているので、焼き具合が違った。

失敗は成功のもと・・・次回からはうまく焼くぜぃ\(^o^)/

焼き過ぎたけど美味しかったわん
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by 1banti420 | 2013-10-29 20:23 | 料理 | Comments(2)
Commented by 皇帝 at 2013-10-30 23:37 x
うまそうですね~~!なかなか良い焼き具合じゃないですか~~!
昨日、今日と休肝日をがんばったので、
私も明日は晩酌するぞ~~~~~!!!(*^^*)
Commented by 1banti420 at 2013-10-31 19:22
皇帝ちゃん
干すと一段と美味しさが増すような気がします。マジ美味しい\(^o^)/
休肝日ね~~~旬の美味しい食材ある限り、私には無理です(^^ゞ

一夜干し、塩加減と焼き加減・・・今後の課題です(笑)


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